Pâques, c'est le moment de passage : l'hiver s'en va, les premiers bourgeons pointent, la lumière revient. Côté table, les repas de Pâques sont traditionnellement centrés sur l'agneau, le chocolat et les œufs — mais beaucoup de convives cherchent désormais une alternative plus légère, plus fraîche, qui respecte le retour du printemps. Les fruits givrés Maison Sorbetti proposent ce contrepoint naturel, 100% fruit, sans matière grasse, sans lactose, sans gluten.
Pourquoi un fruit givré pour le dessert de Pâques ?
Le repas pascal traditionnel est dense : gigot, flageolets, tagines d'agneau selon les régions, sans compter le plateau de fromages et le traditionnel assortiment de chocolats. Arrivé au dessert, l'équilibre se cherche. Un fruit givré apporte cette fraîcheur qui nettoie le palais, ce côté printanier qui annonce la saison douce, et une alternative crédible au chocolat pour les convives qui en ont déjà beaucoup consommé dans la matinée.
Visuellement, le fruit givré s'intègre naturellement aux décors de Pâques : agrumes jaunes, grenades rouge-rose, fruits tropicaux aux couleurs vives — autant de notes printanières qui s'accordent à une table fleurie.
Nos suggestions pour Pâques
Parmi les 16 fruits givrés de notre catalogue, certains sont particulièrement adaptés à un dessert de Pâques :
- Le Citron givré (citron d'Italie) : l'agrume printanier par excellence, frais et vif après un plat riche.
- L'Orange givrée (orange d'Espagne) : couleur solaire, douceur acidulée, idéale en fin de brunch.
- La Lime Menthe givrée (citron vert du Brésil, menthe fraîche) : la plus printanière de nos créations.
- La Passion givrée (fruit de la passion du Vietnam) : pour une touche exotique qui tranche avec l'agneau.
- La Mangue givrée (mangue du Pérou) : la générosité d'un fruit mûr, pour les gourmands.
Pour un déjeuner de famille, prévoyez un fruit givré par convive ou un plateau de 3-4 variétés à partager. La gamme complète est présentée sur la page Nos Fruits Givrés.
Le brunch de Pâques : un moment idéal pour le fruit givré
La tradition du brunch de Pâques s'installe en France depuis quelques années. Œufs brouillés, saumon fumé, salade d'agrumes, pancakes, viennoiseries : le brunch de Pâques invite à la légèreté et au partage. Servir un fruit givré en fin de brunch, posé sur un plateau de glace pilée au centre de la table, reste un geste spectaculaire qui surprend convives et enfants.
Le fruit givré peut aussi être proposé en dessert glacé individuel à la place de la verrine classique, ou en alternative au chocolat pour les convives qui évitent le sucre raffiné ou le lactose. Nos fruits givrés sont par nature vegan et sans gluten.
Livraison pour Pâques : comment s'organiser
Les fruits givrés se conservent plusieurs mois au congélateur. Vous pouvez donc commander 1 à 2 semaines à l'avance sans risque. La livraison s'effectue en chaîne du froid via Chronofreeze, du mardi au samedi matin, partout en France métropolitaine, Monaco, Belgique et Luxembourg. Livraison offerte dès 100€ d'achat. Détails complets sur la page Livraison.
Pour le retrait sur place (gratuit) à notre laboratoire de Mouans-Sartoux, pensez à commander la veille avant 17h.
Pâques pour les professionnels : restaurants, hôtels, traiteurs
Les menus pascals des restaurants et hôtels intègrent de plus en plus un fruit givré comme signature du dessert. Nous travaillons depuis plusieurs années avec des palaces et plages de la Côte d'Azur (Le Majestic, Le Negresco, La Môme, Eden Roc à Cap d'Antibes) qui proposent nos créations dans leurs cartes de saison. Pour les professionnels de la zone PACA/Monaco, notre distributeur exclusif DAF (depuis mai 2025) assure la logistique et le suivi commercial. Contactez-nous pour être mis en relation ou pour un devis si vous êtes hors zone.